2025年8月，随着福建沿海鸣响汽笛，2025年东海“小开渔”正式启动，万艘渔船出海开捕，开启新一季的丰收航程。值此开渔盛事，味事达品牌在福建平潭海域发起“寻鲜之旅”——专属打造的“味事达追鲜号”主题船乘风破浪，载着对“鲜”的极致追求，与千帆同行，直抵美味源头。
开渔出港
“味事达追鲜号”主题船
登船！沉浸式体验开渔“第一鲜”
8月16日，“味事达追鲜号”主题船带领四位深谙闽地食韵的“鲜味品鉴官”穿梭于渔船之间，成为海面上一道独特的风景线。品鉴官们化身一日“渔民”，亲历开渔季的鲜活瞬间。
“鲜味品鉴官”在“味事达追鲜号”挥动旗帜
品鉴官们跟随渔民作业，亲眼见证渔网收起时鱼跃虾蹦的丰收喜悦，感受大海最直接的馈赠。刚出水的黄翅鱼、金鲳鱼、活蹦乱跳的小管、鲜甜的海虾……第一时间被送上“追鲜号”进行烹饪，在闽菜经典技法“酱油水”与“白灼”的演绎下，味事达味极鲜酱油成为点化灵魂的关键。
“鲜味品鉴官”在“味事达追鲜号”烹饪海鲜
镜头记录，鲜味共享！品鉴官们以镜头为笔，全程记录从浪尖到舌尖的“追鲜”之旅，带领线上观众沉浸式感受“开渔第一口鲜”的震撼与满足。
“在船上，海风裹挟着咸鲜，刚离水的鱼虾只需简单烹煮，淋上几滴味事达味极鲜酱油，那口鲜甜直抵灵魂，是任何岸上餐厅都难以复制的‘海之原味’。”其中一名鲜味品鉴官感叹道！
闽味之魂：一勺酱油，点化八闽至鲜
在福建，“万物皆可蘸酱油”绝非戏言。酱油是闽菜灵魂。传承自1983年的味事达味极鲜酱油，始终坚持以“一次榨取”工艺淬炼酱香，凭借“不抢食材风头、激发鲜香本味”的酿造哲学，与闽菜追求食材本真、清鲜淡雅的风格不谋而合，早已成为八闽家庭厨房的常备之选。
此番味事达“追鲜号”驶入平潭海域，是品牌对千年渔耕文化的诚挚致敬，也是为远航的渔民送上一份“顺风顺水，满载而归”的美好祈愿。当渔船满载“第一口鲜”归航，味事达酱油早已在千家万户的厨房中，静候为这份至鲜画上完美句点。
这场“追鲜”行动更从海上延伸至城市。“追鲜快闪船”开进了泉州的核心商圈，沉浸式快闪区设置开渔主题互动装置与试吃站，消费者可现场体验感受“鲜味上岸”的真实与鲜活。
“追鲜快闪船”开进泉州石狮泰禾广场
扬帆出海：品牌赋能，深耕闽地鲜味文化
味事达此次在平潭的活动，是一次品牌深耕地域美食文化的独立实践。8月至9月，东海、黄渤海、南海三大海域相继开渔，共同奏响中国沿海的丰收序曲。味事达选择在平潭这个充满活力的海岛启航“追鲜号”，正是看中其独特的海洋文化底蕴和作为新兴旅游目的地的传播潜力。
这场寻鲜之旅，不仅是对“开渔季”热点的精准捕捉，更是味事达品牌“坚守鲜味初心、溯源美食本真”的生动体现。通过沉浸式体验，味事达品牌让消费者（品鉴官及线上观众）深刻感知一瓶好酱油如何成为连接大海与餐桌、激活食材至鲜的关键纽带。
从平潭千帆竞发的壮阔港口，到“追鲜号”上令人难忘的珍馐时刻，味事达以一场充满诚意的“寻鲜行动”，向消费者传递着对“好食材、好味道”的执着追求。未来，味事达将继续秉持匠心，深耕中国本土美食文化版图，用一瓶瓶凝结时间与技艺的酱油，守护从大海到厨房的鲜美流转，让每一餐日常都闪耀着“鲜”的活力。
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